Професионална суши машина SUZUMO S-Cube SCB-CPA

Професионалната суши машина SUZUMO S-Cube SCB-CPA е компактно и ефективно решение за заведения, които искат да оптимизират приготвянето на суши и да постигат постоянство във формата и теглото на порциите ориз. Разработена от японския производител SUZUMO, машината автоматизира оформянето на ориза за нигири и гункан, като улеснява работата на персонала и подпомага поддържането на равномерно качество при всяка поръчка.

Компактна суши машина с висока производителност

Моделът S-Cube SCB-CPA се отличава с изключително компактна конструкция, която го прави подходящ за професионални кухни с ограничено работно пространство. С размери 325 × 352 × 367 мм и тегло 13,2 кг машината може лесно да бъде позиционирана върху работен плот и да се премества при необходимост.

Въпреки компактните си размери, машината за суши SUZUMO предлага производителност до 1200 оформени порции на час. Това я прави подходяща както за ресторанти с постоянно търсене на суши, така и за хотели, бюфети и заведения, които желаят да разширят менюто си с японски специалитети.

Прецизно оформяне на ориза за нигири и гункан

Едно от основните предимства на SUZUMO S-Cube SCB-CPA е възможността за регулиране на теглото на всяка оризова порция от 12 до 20 г, със стъпка от 1 г. Настройката позволява адаптиране към различни рецепти, размери на сушито и изискванията на конкретното заведение, без необходимост от смяна на компоненти.

Машината оформя ориза с равномерна структура и постоянен размер, като намалява необходимостта от ръчно моделиране. Така персоналът може да се съсредоточи върху поставянето на рибата, морските дарове и останалите съставки и върху финалното оформление на сушито.

Моделът е предназначен за приготвяне на оризови основи за нигири и гункан и може да работи както с топъл, така и с охладен ориз.

Лесна работа и почистване

Професионалната суши машина SUZUMO S-Cube е проектирана с акцент върху лесната ежедневна употреба. Компактният корпус, опростената конструкция и удобният достъп до частите за почистване улесняват работата в натоварена професионална кухня.

Машината разполага с 10 части за редовно измиване, които могат да бъдат разглобявани за почистване съгласно инструкциите на производителя. Това подпомага поддържането на необходимата хигиена при ежедневна работа с ориз и други хранителни продукти.

За кои заведения е подходяща SUZUMO S-Cube SCB-CPA?

Благодарение на компактния си дизайн и автоматизираното оформяне на ориза, моделът е подходящ за:

• Суши ресторанти и ресторанти с японска кухня;
• Хотели и ресторанти с бюфет;
• Заведения с азиатска кухня;
• Кетъринг компании и събития;
• Кафенета и заведения, които предлагат суши;
• Ресторанти, които искат да разширят менюто си с нигири и гункан.

Автоматизацията е особено полезна за обекти, които търсят по-голяма повторяемост на порциите, по-добра организация на работния процес и по-малка зависимост от ръчните умения при оформянето на ориза.

Технически характеристики на SUZUMO S-Cube SCB-CPA

Характеристика	Стойност
Марка	SUZUMO
Модел	S-Cube SCB-CPA-WW
Тип	Професионална суши машина
Предназначение	Оформяне на ориз за нигири и гункан
Производителност	До 1200 броя/час
Тегло на порцията	12–20 г
Регулиране на теглото	На стъпки от 1 г
Капацитет на бункера	Приблизително 3,3 кг
Работа с ориза	Топъл или охладен
Мощност	85 W
Електрозахранване	AC 100–240 V, 50/60 Hz
Размери (Ш × Д × В)	325 × 352 × 367 мм
Тегло на машината	13,2 кг без захранващ кабел
Части за редовно измиване	10

Защо да изберете суши оборудване от ET Piero?

ET Piero предлага професионално оборудване за ресторанти, хотели и обекти за обществено хранене, включително специализирани решения за приготвяне на азиатска кухня. С дългогодишния си опит в областта на професионалното кухненско оборудване компанията съдейства при избора на подходяща техника според капацитета, менюто и организацията на работа на всеки клиент.

Свържете се с екипа на ET Piero за повече информация относно професионалната суши машина SUZUMO S-Cube SCB-CPA и възможностите за интегрирането ѝ във вашата кухня.