Конвектомат 20 X GN 1/1, Електрически, Angelo Po, FX201E2

Конвектомат с цифров дисплей и програми. Програми за пушене, Delta T и Ниска температура. Вентилатор с функция за автоматично обръщане и обръщане на посоката на въртене и 3 скорости на вентилатора (1 прекъсваща). Автоматичен контрол на влажността по време на готвене. Двустепенно генериране на пара. Измиваща система с двойно действие дезинфекциращо действие, с ръчно разпръскване на течния почистващ продукт. Две програми на миене. Разстояние между тавите 6,6 см. Конструкция, изработена от неръждаема стомана AISI 304, AISI 316L в камерата за готвене.

Осветление. Двойно остъклена врата 6 мм. със задържане при отворено положение на 90° и 130°. LED дисплей с дигитално управление и мултифункционален ключ за избор. Режими на готвене: конвекция 10°С до 300°С; комбинирана функция конвекция 30°С до 250°С и пара от 0 до 100%; Пара 30°С до 125°С; претопляне и регенериране. Eco-функция за оптимизиране потреблението на енергия. Програма за автоматично самоизмиване с ръчно впръскване на препарата, останалите функции са автоматични. Автоматично подготвяне на камерата (охлаждане или подгряване). Програми за самодиагностика и аларми.

Мощност 34,3 kW/400V3N 50-60 Hz
Габаритни размери: 962x935x1855 мм